سیر سرشار از آنتیاکسیدان است و خواص ضدباکتری و ضد ویروسی ضدالتهاب دارد که به تقویت قلب، سیستم ایمنی و کاهش فشار خون کمک میکند
بااینحال، افراد با معده حساس، فشار خون پایین، زخم معده یا کسانی که داروهای رقیقکننده خون مصرف میکنند، باید با احتیاط یا زیر نظر پزشک از سیر استفاده کنند.
